Virtual Lab Reaksi Lemak
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應用說明
虛擬脂肪反應實驗室：探索脂肪化學
這種交互式應用程序深入研究了脂肪的世界，涵蓋了它們的結構，反應，物理特性，健康效果和用途。除了理論信息之外，虛擬實驗室還提供了關鍵脂肪反應的動手經驗：過氧化脂肪測試，不飽和測試和丙烯醛測試。通過參與，交互式媒體了解脂肪的化學行為及其對健康的影響。
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