Virtual Lab Reaksi Lemak
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程序描述
虚拟脂肪反应实验室：探索脂肪化学
这种交互式应用程序深入研究了脂肪的世界，涵盖了它们的结构，反应，物理特性，健康效果和用途。除了理论信息之外，虚拟实验室还提供了关键脂肪反应的动手经验：过氧化脂肪测试，不饱和测试和丙烯醛测试。通过参与，交互式媒体了解脂肪的化学行为及其对健康的影响。
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